domingo, 10 de noviembre de 2013

Solomillo de Cerdo con Bacón

Ingredientes para 4 personas:

2 Solomillos de Cerdo7€
200 g Bacón 1,40€
Salsa al Pedro Ximénez


Precio total: 8,40€
Precio por Comensal: 2,10€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

Limpiamos el solomillo del exceso de grasa y cortamos unos medallones de 2cm aprox.

Salpimentamos los medallones.



Envolvemos los medallones con una loncha de bacón y aseguramos con la ayuda de unos palillos de madera.


Hacemos los medallones a la plancha por ambos lados a fuego medio.
Después doramos el bacón de alrededor.


Presentamos con unas patatas tipo deluxe y salsa al Pedro Ximénez.


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