1 kg de Pechuga de Pollo | 4,80€ |
200 g de Jamón | 2€ |
150 g de Queso Semicurado | 0,80€ |
Sal y Pimienta | |
Harina, Huevo y Pan rallado | |
Precio por Comensal: 1,90€
Dificultad: Fácilísimo
Elaboración:
Le pedimos al carnicero que nos abra las pechugas en forma de libro.
Salpimentamos las pechugas al gusto.
Sobre el jamón, colocamos una capa de queso.
Con la ayuda de unos palillos o con hilo de atar, cerramos las pechugas.
Si queremos una corteza muy crujiente, pasaremos de nuevo por huevo y pan rallado.
Reservamos sobre papel absorbente mientras freímos las demás pechugas.
Nosotros las acompañamos por unas patatas chascadas, cocidas y luego fritas.
Este es el interior de nuestras pechugas rellenas de jamón y queso.
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