Bolitas de Patata, Mortadela y Atún

Ingredientes para 4 personas:

1/2 Kg de Patatas	0,40€
2 Latas de Atún	1,80€
150 g de Mortadela Siciliana	0,90€
1 Diente de Ajo
Sal y Pimienta
Huevo y Pan Rallado para rebozar

Precio total: 3,10
Precio por Comensal: 0,80€
Dificultad: Muy fácil

Elaboración:

Pelamos las patatas y las chascamos. Las ponemos a cocer en agua con una pizca de sal.

Patatas con Chorizo

Ingredientes para 4 personas:

1 Kg de Patatas	0,80€
1/2 Chorizo(Dulce o Picante)	2€
2 Hojas de Laurel	0,65€
1 Cucharadita de Pimentón Dulce	0,55€ (56g)
1 Pizca de Pimentón Picante
1 Cebolla grande	0,25€
Aceite, Sal y un chorrito de vino blanco

Precio total: 4,25€
Precio por comensal: 1,05€
Dificultad: Ultrafácil

Otro mes con el reto organizado por el blog Gastro Andalusí, "El Asalta Blogs".

Este mes, el blog asaltado es GastroAdiKta.

Salsa Boloñesa sin Carne

Ingredientes para 4 personas:

2 Cebollas	0,50€
2 Zanahorias	0,20€
4 Tomates o 1 bote de Tomate Frito	0,65€
200 gr de Lentejas	1,25€ (1Kg)
Aceite, 1 Diente de Ajo, Sal y Pimienta
1 cucharadita Bovril o Marmite [Opcional]

Precio total: 2,60€
Precio por Comensal: 0,65€
Dificultad: Fácil

Esta elaboración de la famosa salsa boloñesa es una alternativa más económica e igual de rica, además de ser una opción vegetariana.

Elaboración:

El primer paso que tenemos que realizar es poner en remojo las lentejas unas 4-5 horas. No es necesario que el agua esté caliente.

Pasado el tiempo de remojo, escurriremos las lentejas.

En un cazo pondremos agua limpia y pondremos las lentejas a cocer. Cuando comience a hervir, añadimos una pizca de sal.

Las lentejas estarán blandas en unos 25-30 minutos.

Paté de Atún

Ingredientes para 600g aprox:

3 latas de atún	1,80€
1 lata de anchoas	1,60€
300g de Queso Crema	1,00€

Precio total:4,40
Dificultad: Hiperfácil

Croquetas de Puchero

Ingredientes:

1 Cebolla o Cebolleta	0,25€
2 Patatas	0,35€
2 Cucharadas de Harina	0,45€ (1Kg)
Perejil Fresco
Carne del Puchero
2 Huevos	0,95€ (6 uds)
Pan rallado	0,70€

Precio total: 2,70€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

Las dos patatas que vamos a usar, pueden ser las mismas que agregamos al puchero. Sino, podemos cocer las patatas en caldo de pollo.