Ingredientes para 4 personas:
2 Cebollas | 0,50€ |
2 Zanahorias | 0,20€ |
4 Tomates o 1 bote de Tomate Frito | 0,65€ |
200 gr de Lentejas | 1,25€ (1Kg) |
Aceite, 1 Diente de Ajo, Sal y Pimienta |
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1 cucharadita Bovril o Marmite [Opcional] |
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Precio total: 2,60€
Precio por Comensal: 0,65€
Dificultad: Fácil
Esta elaboración de la famosa salsa boloñesa es una alternativa más económica e igual de rica, además de ser una opción vegetariana.
Elaboración:
El primer paso que tenemos que realizar es poner en remojo las lentejas unas 4-5 horas. No es necesario que el agua esté caliente.
Pasado el tiempo de remojo, escurriremos las lentejas.
En un cazo pondremos agua limpia y pondremos las lentejas a cocer. Cuando comience a hervir, añadimos una pizca de sal.
Las lentejas estarán blandas en unos 25-30 minutos.