martes, 31 de diciembre de 2013

Sándwich con Crema de Jamón

Ingredientes para 8 sándwiches:

1 Cebolla grande0,25
180g Jamón a taquitos2,10€
200g Queso Crema1 €
16 Rebanadas de Pan de Molde0,70€
Aceite, Sal y Pimienta


Precio total: 4,05€
Precio por Sándwich: 0,50€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

El proceso es casi idéntico a la preparación de nuestro sándwich carbonara.

En un olla pequeña o cazo, ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla cortada en daditos pequeños pequeños. Le añadimos una pizca de sal para que sude mejor.


domingo, 29 de diciembre de 2013

Solomillo de Cerdo al Horno con Salsa de Verduras

Ingredientes para 4 personas:

2 Solomillos de Cerdo7€
500ml de Nata para Cocinar1,05€
2 Cebollas Medianas0,50€
2 Dientes de Ajo
2 Pimientos Verdes de Freir0,40€
200 g de Champiñones1,10€
1 Vaso de Vino Blanco0,80€
4 Patatas Medianas para Guarnición1€
Aceite de Oliva, Sal, Pimienta Negra, Tomillo y Romero


Precio total: 11,85€
Precio por Comensal: 2,95€
Dificultad: Fácil

Otro mes con el reto organizado por el blog Gastro Andalusí, "El Asalta Blogs", que en su versión de navidad, pasa a llamarse "El asaltador invisible".
Jugaremos al amigo invisible entre los blogs asaltadores.

http://www.gastroandalusi.com/

A mi me ha tocado, y con mucho gusto, el blog "La Magia de Sonia".
He asaltado una receta que fue publicada hace justo un año, su receta de Lomo de cerdo al horno con salsa de verduras.

He cambiado el lomo por solomillo, y dado que no quedaba leche evaporada en el supermercado, la cambié por nata para cocinar.

Espero que os guste la receta. A mi me ha encantado.

viernes, 27 de diciembre de 2013

Tostas de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada

Ingredientes para 4 personas:

1 Barra de Baguette0,45€
1 Rulo de Queso de Cabra2€
1 Tarro de Cebolla Confitada o
    Cebolla caramelizada casera
1,70€


Precio total: 4,15€
Precio por Comensal:1,05€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

Cortamos la baguette en rebanadas inclinadas para tener mayor superficie.


miércoles, 18 de diciembre de 2013

Pollo Frito al Vino Fino

Ingredientes para 2 personas:

1 Pechuga Grande de Pollo2€
Zumo de Medio Limón0,30€
1 Vaso de Fino1,95€
Sal y Pimienta
Aceite, Harina y Pimentón


Precio total: 4,25€
Precio por Comensal: 2,10€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

Limpiamos el pollo del exceso de grasa y plumas si las tuviera.


miércoles, 11 de diciembre de 2013

Ensaladilla Pollúa

Ingredientes para 6 personas:

1,5 Kg de Patatas1,20€
1 Zanahoria Grande0,20€
1 Lata de Guisantes0,40€
250 g de Jamón York1,10€
200 g de Palitos de cangrejo1€
Mayonesa Casera3€
3 Latas de Atún1,80€
250g de Langostinos Cocidos1,80€
Sal y Pimienta


Precio total: 10,50€
Precio por Comensal:1,75€
Dificultad: Fácil

Elaboración:

En una cacerola con bastante agua ponemos las patatas y la zanahoria a cocer.
Cuando rompa a hervir, añadimos una pizca de sal.


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