Miniflamenquines de Chopped y Queso

Hoy vamos a aprovechar unas lonchas de chopped y unos quesitos en porciones para prepararnos unos miniflamenquines

Ingredientes para 1 persona:

4 Lonchas de Chopped
4 Quesitos en porciones
1 Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite para freir.

Elaboración:

Sobre las lonchas de chopped, extendemos el quesito, haciendo una linea en la mitad del círculo.

Enrollamos y reservamos.

Batimos el huevo con una puntita de sal.

De manera opcional podemos añadir perejil seco al pan rallado para darnos un toque de color.

Pasamos los rollitos por huevo y pan rallado.

Si queremos formar una costra crujiente, volveremos a pasar de nuevo por huevo y pan rallado.

Calentamos el aceite en una sartén y freimos hasta que estén dorados.