Ingredientes para un molde de 26cm:
1 Vaso de Azúcar 0,90€ (1 Kg)
1 Vaso de Harina 0,45€ (1 Kg)
1 Vaso de Leche 0,60€ (1 L)
2 Huevos 0,95€ (6 u)
4 Manzanas 1,35€ (1Kg)
Mermelada de Melocotón 1€
1 cucharada de Mantequilla
Precio total(8 Porciones): 5,25€
Precio porción: 0,65€
Dificultad: Ultrafácil
Elaboración:
Pelamos 3 de las 4 manzanas, le quitamos el corazón y cortamos en trozos.
domingo, 28 de abril de 2013
martes, 23 de abril de 2013
Miniflamenquines de Chopped y Queso
Hoy vamos a aprovechar unas lonchas de chopped y unos quesitos en porciones para prepararnos unos miniflamenquines
Ingredientes para 1 persona:
4 Lonchas de Chopped
4 Quesitos en porciones
1 Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite para freir.
Elaboración:
Sobre las lonchas de chopped, extendemos el quesito, haciendo una linea en la mitad del círculo.
Ingredientes para 1 persona:
4 Lonchas de Chopped
4 Quesitos en porciones
1 Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite para freir.
Elaboración:
Sobre las lonchas de chopped, extendemos el quesito, haciendo una linea en la mitad del círculo.
Shepherd's Pie
Ingredientes para 6 personas:
2 Cebollas 0.50€
1Kg de Carne de Ternera 5€
200ml Tomate Frito 1€
Queso Mozarella 1,20€
Queso Parmesano 1,20€
1 kg de Patatas 0,60€
1/2 Vaso de Cerveza 0,22€
1 Vaso de Caldo o Agua
Sal
Pimienta
Tomillo
Romero
Precio total: 9,70€
Precio por comensal: 1,60€
Dificultad: Fácil
Elaboración:
Cortamos finamente las cebollas. También podemos rallar zanahoria si nos gusta.
2 Cebollas 0.50€
1Kg de Carne de Ternera 5€
200ml Tomate Frito 1€
Queso Mozarella 1,20€
Queso Parmesano 1,20€
1 kg de Patatas 0,60€
1/2 Vaso de Cerveza 0,22€
1 Vaso de Caldo o Agua
Sal
Pimienta
Tomillo
Romero
Precio total: 9,70€
Precio por comensal: 1,60€
Dificultad: Fácil
Elaboración:
Cortamos finamente las cebollas. También podemos rallar zanahoria si nos gusta.
lunes, 22 de abril de 2013
Tarta de Queso
Ingredientes para una tarta: (15 cm de diámetro)
Si queremos hacer el doble de cantidad, necesitaremos un molde de 20 cm de diámetro.
100 g de Galletas María 0,95€(800g)
50 g de Mantequilla 1€ (250g)
2 Hojas de Gelatina Neutra 1,20€ (12 hojas)
250 ml de Nata (33-35% Materia Grasa) 1,45€ (600 ml)
50 g de Azucar 0,90€ (1 Kg)
300 g de Queso Crema (Tipo Philadelphia) 1€
2 Cucharadas de Mermelada 1€ (440g)
Coste total: 7,50€
Dificultad: Fácil
Elaboración:
Con la ayuda de un accesorio picador de batidora, trituramos las galletas hasta que tengas la textura de arena fina. Derretimos la mantequilla en un cazo y agregamos a las galletas trituradas. Mezclamos bien y obtendremos una textura como de arena mojada, que si la apretamos conservan la forma. Si las vemos muy secas, podemos ponerle una cucharada de leche.
Si queremos hacer el doble de cantidad, necesitaremos un molde de 20 cm de diámetro.
100 g de Galletas María 0,95€(800g)
50 g de Mantequilla 1€ (250g)
2 Hojas de Gelatina Neutra 1,20€ (12 hojas)
250 ml de Nata (33-35% Materia Grasa) 1,45€ (600 ml)
50 g de Azucar 0,90€ (1 Kg)
300 g de Queso Crema (Tipo Philadelphia) 1€
2 Cucharadas de Mermelada 1€ (440g)
Coste total: 7,50€
Dificultad: Fácil
Elaboración:
Con la ayuda de un accesorio picador de batidora, trituramos las galletas hasta que tengas la textura de arena fina. Derretimos la mantequilla en un cazo y agregamos a las galletas trituradas. Mezclamos bien y obtendremos una textura como de arena mojada, que si la apretamos conservan la forma. Si las vemos muy secas, podemos ponerle una cucharada de leche.
jueves, 18 de abril de 2013
Cous-Cous Hot Dog
Ingredientes para 1 persona:
1/2 Vaso de couscous
1/2 Vaso de caldo de pollo (o agua con 1/4 de pastilla de caldo)
1 Cayena
2 Lonchas de jamón york
1 loncha de queso
1 Huevo
1 Cucharada de mostaza dulce
1 Cucharada de ketchup
1 Cucharada de Aceite de oliva
Dificultad: Ultrafácil
Elaboración:
Hoy no sabía que hacer para cenar y he improvisado esta receta.
Ponemos en un cuenco el medio vaso de cous-cous.
1/2 Vaso de couscous
1/2 Vaso de caldo de pollo (o agua con 1/4 de pastilla de caldo)
1 Cayena
2 Lonchas de jamón york
1 loncha de queso
1 Huevo
1 Cucharada de mostaza dulce
1 Cucharada de ketchup
1 Cucharada de Aceite de oliva
Dificultad: Ultrafácil
Elaboración:
Hoy no sabía que hacer para cenar y he improvisado esta receta.
Ponemos en un cuenco el medio vaso de cous-cous.
martes, 16 de abril de 2013
Ingredientes Básicos para cocinar
Ingredientes básicos que no pueden faltar en nuestra despensa.
¿Qué hago para comer? Esa es la eterna pregunta de cada día.
Para poder contestarla con éxito, debemos preguntarnos antes, ¿Qué tengo en la despensa?
En Cocina Pollúa proponemos una lista de ingredientes básicos, que no deben faltar en nuestra casa, para no vernos "vendidos" en la cocina, sin ingredientes con lo que poder preparar algo. De poco nos sirve tener "Chiles Chipotles", "Salsa de Soja", "Vinagre de arroz", "Brotes de Soja" y una lista interminable ingredientes poco habituales, y no tener la base de la cocina. Es como si un carpintero tiene en su taller todo tipo de maquinaria especializada, y luego no tiene un triste martillo.
¿Qué hago para comer? Esa es la eterna pregunta de cada día.
Para poder contestarla con éxito, debemos preguntarnos antes, ¿Qué tengo en la despensa?
En Cocina Pollúa proponemos una lista de ingredientes básicos, que no deben faltar en nuestra casa, para no vernos "vendidos" en la cocina, sin ingredientes con lo que poder preparar algo. De poco nos sirve tener "Chiles Chipotles", "Salsa de Soja", "Vinagre de arroz", "Brotes de Soja" y una lista interminable ingredientes poco habituales, y no tener la base de la cocina. Es como si un carpintero tiene en su taller todo tipo de maquinaria especializada, y luego no tiene un triste martillo.
viernes, 5 de abril de 2013
Pollo en Salsa de Tomate y Chipotle
Ingredientes para 4 personas:
NOTA: Los chiles chipotles son jalapeños secos rojos que se venden en latas adobados. Los podemos encontrar en tiendas especializadas en productos mejicanos o en grandes superficies que cuenten con sección de alimentación internacional. Nosotros lo compramos en Hipercor.
1 Pechuga de Pollo | 2,50€ |
1/2 Kg de tomates rojos | 0,60€ |
1/2 Cebolla | 0,25€ |
1 Diente de Ajo grande | 0,10 |
4 Chiles Chipotles Adobados | 1,75€ |
Aceite de oliva | |
Sal | |
Pimienta |
Precio total: | 5,20€ |
Precio por comensal: | 1,30€ |
Dificultad | Ultrafácil |
NOTA: Los chiles chipotles son jalapeños secos rojos que se venden en latas adobados. Los podemos encontrar en tiendas especializadas en productos mejicanos o en grandes superficies que cuenten con sección de alimentación internacional. Nosotros lo compramos en Hipercor.